红烧小黄花鱼

红烧小黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄花鱼洗干净去头去肚子沥干水待用

2. 第2步.

   准备好配料

3. 第3步.

   锅内少许油加热，放入葱姜蒜，留少许葱和蒜最后装饰，干辣椒花椒八角炒香

4. 第4步.

   把黄花鱼摆在锅里煎三分钟

5. 第5步.

   两大勺料酒，两勺生抽，一小勺老抽，两勺盐

6. 第6步.

   加水基本与鱼齐平，烧开盖盖子小火炖五分钟

7. 第7步.

   大火收汁，可以留一些汤

8. 第8步.

   葱蒜装饰即可