椰香泡浆面包

椰香泡浆面包的做法
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椰香泡浆面包的做法说明

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椰香泡浆面包的食材和调料

中种面团:高粉300克
牛奶130克
椰浆50克
全蛋液20克
10克
酵母2克
黄油6克
面团40克
奶粉15克
全蛋液15克
酵母1.2克
3.5克
黄油6克
其他:椰浆125克
35克
椰蓉适量

椰香泡浆面包的做法步骤

  1. 第1步.椰香泡浆面包的做法步骤 第1步

    椰浆125克 糖分35克 椰蓉适量

  2. 第2步.椰香泡浆面包的做法步骤 第2步

    中种面团材料丢到面包机 开启揉面模式 成团后冷藏17-24小时

  3. 第3步.椰香泡浆面包的做法步骤 第3步

    主面团材料 和冷藏好的中种面团小块 一起面包机揉面

  4. 第4步.椰香泡浆面包的做法步骤 第4步

    这是别人家的手套膜😂 我面包机揉了45分钟出厚手套膜 之后就是下面动作摔了几次🤦‍♂️

  5. 第5步.椰香泡浆面包的做法步骤 第5步

    很好玩 之后没测试出没出薄手套膜

  6. 第6步.椰香泡浆面包的做法步骤 第6步

    旁边放碗热水

  7. 第7步.椰香泡浆面包的做法步骤 第7步

    这个时间差不多

  8. 第8步.椰香泡浆面包的做法步骤 第8步

    泡浆时有点手忙脚乱 我忘了我的是活底😢 但也泡了点 没有椰蓉擦了点糖粉 椰浆我是用牛奶和椰粉兑的 可以用

  9. 第9步.椰香泡浆面包的做法步骤 第9步

    确实很软 不太甜是因为我的泡浆没弄好 (我傻六年😂了)正常是可以的

  10. 第10步.椰香泡浆面包的做法步骤 第10步

    补一个装盘

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