烤箱版薄饼

烤箱版薄饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   制作方法和戚风90%是一样的，蛋黄，油和水以及白砂糖混合，低粉过筛搅拌至无干粉

3. 第3步.

   唯一不同的便是，打发蛋白的时候不需要完全打发，打发到9分就可以了

4. 第4步.

   搅拌好的蛋糊没有戚风蛋糊那么粘稠，会稀一些

5. 第5步.

   倒入黄金不沾烤盘上，如果没有不沾烤盘，就铺一层油纸

6. 第6步.

   用刮刀刮成薄薄一层

7. 第7步.

   160度15分钟，最后5分钟翻个面，烤好后用手掰成块

8. 第8步.

   完美~

9. 第9步.

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