太阳果内含有丰富得蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分，具有解毒保护胃粘膜，帮助消化、降低血糖和促进生长发育的功效，太阳果还含有丰富的维生素A，可以去除脸上老化的皮肤，让皮肤更加的细致光滑。加入鸡蛋和牛奶一起蒸味道更加的香甜鲜美。
准备好食材
太阳果从四分之一处切开，挖出里面的瓤和籽备用。
鸡蛋磕入碗中放入牛奶、白糖搅拌均匀，过筛备用。
把蛋液倒入太阳果中。
锅里放水上汽后放入太阳果蒸15分钟即可。
