小羽私厨之养生粥火锅

小羽私厨之养生粥火锅的做法步骤

1. 第1步.

   大米提前用水泡上30分钟，用搅拌棒打碎，半碎就可以了，这样容易煮熟。

2. 第2步.

   倒进锅里，加点盐和食用油，再倒入清水，米和水的比例大概是1:6左右。

3. 第3步.

   大火烧开后转小火，煮30分钟左右，等粥底变得浓稠就行了。

4. 第4步.

   熬好的粥底过滤，不要米粒，只要米汤，放入姜丝、葱段、枸杞和红枣，再煮5分钟，粥底就做好了。

5. 第5步.

   后面你想烫什么食材就看你自己的喜好了，按照食材成熟的难易程度依次下锅就行了，我这次放了鱼丸、玉米、娃娃菜、香菇、虾、肥牛片和烫熟过的西兰花。