什锦面

什锦面的做法
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什锦面的食材和调料

生菜
鱼丸
猪肝,猪肉片
猪粉
面条

什锦面的做法步骤

  1. 第1步.什锦面的做法步骤 第1步

    猪粉买回来,放在锅里煮熟煮软(大概十多分钟),然后切成块,备用

  2. 第2步.什锦面的做法步骤 第2步

    锅里放水,加入鱼丸一起煮。水烧开后加入面条,煮至面条熟了后,把水倒掉,面条和鱼丸盛起来备用

  3. 第3步.什锦面的做法步骤 第3步

    锅里重新盛水,水烧开后把鱼丸,猪粉先放进去煮一会儿,然后再放入猪肉和猪肝,加入鱼露(或者盐),味精

  4. 第4步.什锦面的做法步骤 第4步

    然后把面条放进去,煮一会儿后放入生菜,生菜熟了就可以了~

  5. 第5步.什锦面的做法步骤 第5步

    趁热吃

小贴士

猪肝和猪肉,生菜都不能煮久噢
如果有猪骨汤,用来煮面就更好了
一开始面和 猪杂分开煮是为了让汤更清,如果一起煮的话,就会变浑浊,味道不好

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