红糖核桃枣泥面包

红糖核桃枣泥面包的做法
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红糖核桃枣泥面包的做法说明

自创,研究的配方,Mark一下

红糖核桃枣泥面包的食材和调料

红糖30克
150克
鸡蛋1个
牛奶150g
高粉260g

红糖核桃枣泥面包的做法步骤

  1. 第1步.红糖核桃枣泥面包的做法步骤 第1步

    一个面包的配方: 高粉:260g 耐糖酵母:3g 液体部分:150g (含一个大鸡蛋+牛奶)(注意:牛奶可替换一些等量鲜奶油,30-50g比较合适,会更软香但成本高) 红糖:30-40g(根据枣的甜度) 盐:2g 黄油:30g(后油法添加,也可不放) 一个面包里枣带核120g,枣泥面和好了时添加。核桃仁150-180g,葡萄干100g

  2. 第2步.红糖核桃枣泥面包的做法步骤 第2步

    烤箱150℃ 55分钟。

小贴士

不用二次发酵

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