调料:糖1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油5勺、盐1勺、鸡精半勺
葱、蒜切碎,备用 步骤1调料调成汁,备用 淀粉加水,备用
锅内热油,放入葱、蒜,炒出香味, 放入肉末炒熟, 放入豆腐、调料汁,翻炒均匀 加入清水炖熟,水要炖没时,倒入淀粉水,收汁即可