鲍螺海鲜汤

鲍螺海鲜汤的做法
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鲍螺海鲜汤的做法说明

清香无油,口感丰富,食材处理简单。煲汤大概是冬天里最不操心的美味:)

鲍螺海鲜汤的食材和调料

4只
金针菇视人数而定
香菇10个左右
干贝20-30颗
豆腐一盒
海带视人数而定
草果1颗
少许

鲍螺海鲜汤的做法步骤

  1. 第1步.鲍螺海鲜汤的做法步骤 第1步

    鲍螺洗净备用,可换成相似口感的鲍鱼、螺类

  2. 第2步.鲍螺海鲜汤的做法步骤 第2步

    干香菇、干贝泡发备用。 单独一颗的是草果(云南香料,超市有售,煲汤烧肉都适用。)

  3. 第3步.鲍螺海鲜汤的做法步骤 第3步

    金针菇洗净即可。

  4. 第4步.鲍螺海鲜汤的做法步骤 第4步

    海带条、海带结均可,洗净即可。

  5. 第5步.鲍螺海鲜汤的做法步骤 第5步

    盒装嫩豆腐。

  6. 第6步.鲍螺海鲜汤的做法步骤 第6步

    鲍螺切片,如果喜欢有嚼劲的口感,可厚切。

  7. 第7步.鲍螺海鲜汤的做法步骤 第7步

    所有食材放入电饭煲中,加水没过全部食材。电饭锅若能换成砂锅,效果更佳。

  8. 第8步.鲍螺海鲜汤的做法步骤 第8步

    使用电饭锅的煲汤功能,大约一个半小时,出锅:)省心的佛系汤~~

小贴士

唯一加的香料草果超市干货区就能买到。
电饭锅若换成砂锅炖香气更佳。

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