第一次发帖子，都是实拍图片～最喜欢吃鸡爪鸡翅了，今天就做了一道红烧鸡爪，胶原蛋白也很丰富，即美容又美味～特别下饭呦！
鸡爪洗干净，然后放入干净的冷水，大火烧开3分钟关火 鸡爪温水洗干净，控水备用 锅热放油，油热放冰糖，小火融化熬至焦糖色 倒入鸡爪，中火翻炒至颜色均匀 放入事先准备好的材料，姜、干辣椒、花椒、八角、香叶翻炒 放料酒、生抽、老抽翻炒 倒入热水没过鸡爪，大火烧开放入蒜头、十三香粉转至小火，盖锅盖继续烧 烧至颜色变深，汤底变少，转大火放盐、蚝油收汤底
装盘
