西红柿切三四片,菠菜切寸段!鸡蛋一个打碎,白面加少许水拌成小疙瘩状
1起火坐锅,加水,水开后加入切好的菠菜,西红柿,生姜末少许,再加入拌好的面疙瘩!煮熟起锅关火散入鸡蛋! 2加盐,味精!胡椒粉!醋少许!老抽!葱花,香菜末,香油!出锅即可!