姜薯汤是潮汕的独特美食，也是一道非常美味的甜点。在潮汕地区，逢年过节红白喜事，家家户户都会做这道甜汤，大人小孩都爱喝！但是想要做一道考究的、清爽可口、又会自动卷起来的姜薯汤，也是一件技术活！这次回家特意让老妈演示一番，大家赶紧学学吧！
先煮好一锅糖水，待会会把煮好的姜薯捞进来，所以水量不用多
姜薯用专门的削姜薯工具削薄片，直接用一大盘水接着，水多一点姜薯片才不会挤在一起
捞起来沥干
再煮一大锅水，水多点姜薯片才能有足够多的空间卷起来成圆筒状
水煮滚后，把姜薯倒进去，搅拌几下。然后盖上盖子煮开
煮开了
煮好的姜薯片捞出来，放进之前煮好的糖水里
一锅甜滋滋清清爽爽的姜薯汤就煮好啦！吃过难忘！