龙骨是猪的脊骨，因此这个部位肉嫩少脂，营养价值较高。
萝卜的好处就不用多说了。这里再提一下吧，萝卜相比其他营养价值高的食物，还有一大优点-------性状温和。吃了它既不会燥热，也不会受寒
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砂锅取2/5水，慢烧
龙骨洗净后焯水去血，取出再洗净
铁锅烧沸水，龙骨、姜片、山楂、冰糖、八角同煮
加入葱白后盖锅盖大火焖煮，熬浓汤（约25min）
砂锅内水沸后，铁锅内所有东西倒入砂锅，加盖小火慢炖3小时（空余时间切萝卜）
加入萝卜，转中火炖50min，起锅时调胡椒和盐
1.加点胡椒，冬季喝着汤暖和(｡･ω･｡)
2.萝卜煮久点，萝卜味才浓，汤更好喝