绝对硬菜系列。哈哈哈。酸、鲜适口，不咸不淡，菜汁拌饭再美味不过，易上手。都来试试吧！
油烧热放几片姜片，爆香，放入小排炸制金黄，放入少许盐和花椒面，盛出备用。
油锅烧热，倒入蒜末姜末，爆香，待蒜炸至稍黄，倒入番茄粒，爆炒，加水或高汤都行，我家正好在烧牛肉汤就顺手加了一勺。再加半勺海天黄豆酱，一勺厨邦酱油。倒入青椒粒。继续翻炒。
倒入刚炸好的小排，大火冒开小火收汁，待汁快收好后倒入大葱段翻炒。盛出
