轻轻轻乳酪蛋糕

轻轻轻乳酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   化黄油

2. 第2步.

   加奶酪

3. 第3步.

   加低粉

4. 第4步.

   离火加蛋黄 看面糊稠度… 提起滴下有一定花纹… 若太稀可适量加粉

5. 第5步.

   蛋白加糖打大弯钩

6. 第6步.

   蛋白蛋黄糊切拌混合

7. 第7步.

   水浴法，10min后加锡纸 150-160℃ 50min