地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)

地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法
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地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法说明

第一次尝试地瓜饼,发现要加入蛮多糯米粉才能成面团。1至2人份的话一个大地瓜或者两个小地瓜就足够了

地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的食材和调料

红薯1
香蕉1
糯米粉300
蓝莓适量

地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法步骤

  1. 第1步.地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法步骤 第1步

    地瓜去皮切片蒸

  2. 第2步.地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法步骤 第2步

    放入不锈钢碗里

  3. 第3步.地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法步骤 第3步

    用勺子捣成泥,趁热加入少许白糖,再加入糯米粉,少量多次

  4. 第4步.地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法步骤 第4步

    揉成面团

  5. 第5步.地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法步骤 第5步

    然后裹入香蕉或者蓝莓酱,捏成自己喜欢的形状,尽量不要太厚,不然外面煎焦了里面还不大熟

  6. 第6步.地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法步骤 第6步

    做成自己喜欢的形状

  7. 第7步.地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法步骤 第7步

    放入平底锅最小火煎熟

  8. 第8步.地瓜饼(香蕉陷,蓝莓馅)的做法步骤 第8步

    两面要均匀翻动 通过颜色判断出锅 我比较喜欢煎久一点的

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