菠菜用榨汁机榨汁,和完面才想起来拍照,量剩的不多了。完全菠菜 没加水。
和好面,醒30分钟。
菠菜面擀薄片,白面滚圆柱形
包住 捏紧
滚圆
切均匀
按压时注意圆心白面的位置
捏成想要的形状
煮熟 开吃
擀皮时面板上可以少撒一些面粉,免得饺子皮粘连,不影响饺子翠绿的颜色。