春节即将到来，对于我们国人来说春节的重头戏就是年三十的年夜饭，家人团聚分享过去一年的成功喜悦，老人看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，是一件何等的幸福事啊，这个时候怎么能少的了家的味道呢？这个春节我跟大家分享一桌的年夜饭食谱，希望通过这些食谱大家可能做出自己的春节味道。预祝所有的小伙伴以及你们的家人春节快乐，万事如意！
The Chinese New Year is fast approaching again, a time of festive celebrations, family, fun and of course beautiful, delicious food lovingly prepared and cooked for the ones we love and care about. Here is a selection of my favorite dishes on my menu for this New Years. Watch me in my kitchen prepare and cook these dishes and maybe I can provide you with some ideas for your Chinese New Year menu. Enjoy and Happy New Year to you and your family from me and mine.
土豆洗净去皮，擦细丝后放入水中浸泡片刻，洗去淀粉物质，控水晾干。
在锅中倒入足量的油，加热至150度，放入控干水分的土豆丝，小火炸至土豆丝金黄酥脆，捞出控油晾凉。
洋葱切细丝，香菜切段，与花生米和土豆丝一起倒入大碗中。
加入盐，糖等剩余调味料调味，搅拌均匀即可。
1. 这道应该上桌前现拌现吃。
2. 这道菜是一道很有特色的东北小吃，和以往的凉菜不同，大家一定要试一试。