杏仁酥片

杏仁酥片的做法
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杏仁酥片的做法说明

以为这款已经完全得心应手了,减了黄油量,结果就是硬梆梆很难吃啊。好啦好啦,甜点就是高糖高热量啊,怕胖你去吃馒头好了啦!

杏仁酥片的食材和调料

黄油20克
低筋面粉25克
蛋清30克
细砂糖17克
杏仁片50克

杏仁酥片的做法步骤

  1. 第1步.杏仁酥片的做法步骤 第1步

    黄油加糖熔化(糖不用熔化),稍冷却加蛋白拌匀,加低粉拌匀,加杏仁片拌匀。用勺子将饼干糊放到油纸上,尽量摊薄点,不要太大片。

  2. 第2步.杏仁酥片的做法步骤 第2步

    上火170下火140,中层12分钟左右,上色即可。

  3. 第3步.杏仁酥片的做法步骤 第3步

    装袋。

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