法式草莓水果软糖

法式草莓水果软糖的做法步骤

1. 第1步.

   草莓190克切块打成果泥备用，配料中20克白砂糖和6克苹果胶混合备用

2. 第2步.

   果泥倒入不粘锅煮至40度，放入砂糖苹果胶混合物，搅拌均匀，继续加热至沸腾状态倒入剩下白砂糖和水怡40克

3. 第3步.

   小火熬煮至107度，迅速倒入铺了保鲜膜的盒子里定型

4. 第4步.

   放置一晚上自己就凝固了

5. 第5步.

   用喜欢的模具切或者直接切条切块都可以

6. 第6步.

   切好的软糖沾上细砂糖或者椰蓉，就不会粘到一起啦，怕甜的可以用椰蓉，一样好吃哦

7. 第7步.

   好吃的软糖就可以吃啦