蒜蓉粉丝青口贝

蒜蓉粉丝青口贝的做法步骤

1. 第1步.

   青口贝洗净，大蒜切蒜蓉，红辣椒切粒，葱切葱花

2. 第2步.

   锅里热油，做蒜蓉需要全程小火，蒜蓉炒香

3. 第3步.

   放盐、鸡精、生抽调味

4. 第4步.

   耐心小火熬煮，大火会把蒜蓉炸脆，为了避免蒜蓉水分流失，可以多次少量加水，每次只要一点点。

5. 第5步.

   闻到香气，最后放红椒粒

6. 第6步.

   做好蒜蓉成品看一下

7. 第7步.

   粉丝提前泡软铺在碗底

8. 第8步.

   放上青口，再铺上蒜蓉，粉丝上也铺点蒜蓉味道会更好，这里为了图片更好看就先不铺

9. 第9步.

   锅里水烧开，上锅蒸5分钟即可

10. 第10步.

    出锅撒上葱花就可以开吃啦