今年冬天特别冷，即使生活在南方也感觉到深深的寒意，为家人炖一锅牛排骨海带汤暖心暖胃，当汤的香味从厨房飘散开来，弥漫在整个家里时，让人感觉这个冬天不太冷。
海带一条洗净卷起，用牙签固定住放进砂锅，牛排骨洗净放进砂锅（在菜市场叫牛肉的帮忙剁成小块），加入姜片、当归、桂皮，还有树枝样的我不认识，是卖牛肉的送的配料。大火烧开后撇去血沫，转小火炖1:30小时，加入适量盐调味，营养美味的汤炖好了。
汤色是奶白色的，味道真的鲜香味美。
