給小朋友做的，大朋友也很喜欢，多加菜多加菜，清淡美味又健康~
准备食材： 1.米饭是昨晚剩的，从冰箱拿出来就好。 2.玉米粒是冻的，温水解冻。 3.胡萝卜，芹菜，洋葱，洗净，和鸡肉肠都切丁。 4.鸡蛋加一平匙料酒，少许胡椒粉，打散。
1.起锅加适量油炒鸡蛋，蓬起后翻面，打散炒匀后盛出，不用太久，一会儿还要炒。 2.再加少许油，不要多了，油热后依次放入洋葱，胡萝卜，芹菜，大火烧一会转小火，放入玉米粒，鸡肉肠，米饭，炒好的鸡蛋，继续小火把米饭压散。这样不会粘锅。 3.加盐，转大火翻炒出锅。
放芝士片和海苔。
享用吧~
1.鸡蛋加料酒或温水，更嫩一些，炒出来也显得多。
2.玉米粒是自己煮好的玉米，扒豆后冻起来的，罐头的也行，感觉会甜一些。
3.芹菜可换成黄瓜，青椒，蒜苔等，鸡肉肠可以换成火腿。
4.加米饭时转小火不粘锅底。
5.芝士海苔可以不放，食材的量也可以自己调整。