
平时忙忙碌碌的上班族,哪有大把时间做饭啊!那咱也不能凑合呀~~
巧儿做的这道菜,食材简单,制作省时省力,重要的是还很美味哦!

准备好食材

土豆切成总厚约4厘米的片,第一刀不要切断哦~

第二刀切断,切成这样的夹子。

培根依据土豆夹的大小切成段,逐个放入夹好。

平底锅加热倒少许食用油(培根加热过程中会出油哦)~ 把夹着培根的土豆夹放入,用小火煎约2分钟

翻面再煎2分钟,这时两面都焦黄了,土豆熟了,培根也就熟啦~ 撒些黑胡椒粉,出锅喽——

装盘上桌啦!(我算过了,制作全程不到10分钟哦)
& 土豆夹要切得薄厚一致,煎制时锅里少放油,(因为培根受热会有油渗出)否则太油腻~
& 培根已经有咸味了,不用再放盐了。依个人喜好可以撒些孜然粒、辣椒粉之类的。
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做法:1、牛肉,买那种带筋头的(可以咨询买家),切成小块,在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里,就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖(次次声[呲牙])10分钟,小火15分钟;2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用;3、洋葱切小丁;4、热的做法
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