准备鸡肉糜10g,无盐蔬菜汤50ml,白砂糖0.75g,酱油1.5g,蛋液20g,橄榄油1g,菠菜10g,米饭80g。
将白砂糖、无盐蔬菜汤、酱油和鸡肉糜倒入锅中翻炒,至鸡肉糜变色后盛出,放入碗中备用。
将橄榄油倒入锅中,随后倒入鸡蛋液,翻炒,熟后盛入碗中备用。
将菠菜放入锅中,倒入水,煮软。
捞出后切碎,并放入碗中备用。
将备用的鸡肉糜、菠菜碎、鸡蛋均匀铺在米饭上,三色鸡肉盖饭就完成啦!