口感丰富的汤圆面包

口感丰富的汤圆面包的做法
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口感丰富的汤圆面包的做法说明

把汤圆包进面包的面团里,外面酥酥的,里面糯糯的,其实不能说是面包,跟麻薯有点像,对于我这种讨厌吃汤圆的家伙来说真是惊喜,可以消耗过年的汤圆了,开心(´▽`)ノ♪

口感丰富的汤圆面包的食材和调料

面粉260克
速冻汤圆16颗
一个鸡蛋约160克
盐2克
30克
耐高酵母3克
油20克

口感丰富的汤圆面包的做法步骤

  1. 第1步.

    我用面包机,倒入材料揉面,揉到扩展阶段即可,然后一次发酵

  2. 第2步.

    发酵完成之后排气,面团分成16份,把冷冻过的汤圆包进里面

  3. 第4步.口感丰富的汤圆面包的做法步骤 第4步

    第二次发酵不用太久,体积稍稍变大就可以,这样表皮会酥酥的

  4. 第5步.口感丰富的汤圆面包的做法步骤 第5步

    表面刷一层蛋液,烤箱170℃约20分钟,注意烤色哦 烤好的汤圆会膨胀,鼓起来撑起整个面包

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