蛋包猪

蛋包猪的做法步骤

1. 第1步.

   把猪里脊肉切为1厘米宽薄片。把卷心菜切为5，6毫米宽，长度和猪里脊肉一样。

2. 第2步.

   准备小碗。在碗里打碎鸡蛋，拌均。A用料也放入碗中拌均。

3. 第3步.

   准备平底锅，碟子。1/3勺油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤1切好猪里脊肉放入锅里，炒至7成熟（大概炒2分钟）。把步骤1切好卷心菜放入锅里，炒至熟（大概炒2分钟）。木鱼精汁放入锅里，炒30秒。把菜放在碟子上。

4. 第4步.

   把平底锅洗干净。（或准备其他平底锅）1/3勺油放入锅里，点中火，等待30秒。转锅摊成均匀厚度的蛋皮。蛋皮熟了，把步骤3菜放入蛋皮中间,用蛋皮把菜包。灭火。

5. 第5步.

   把步骤4菜装碟子。菜上面切开。中浓酱汁，蛋黄酱浇上。青海苔放菜上就可以吃了。