牛轧糖

牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，还有就是锅要不粘锅，（花生我是用大粒盐炒的很香，记住不要火大了吃的时候会影响口感很腻，还有就是影响美观）

2. 第2步.

   小火软化黄油，记得小火，你调好了就不要随意调，火大了会影响后面的步骤会糊的

3. 第3步.

   倒入棉花糖与黄油搅拌均匀至软化

4. 第4步.

   倒入花生，关火，搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入模具里稍等一会在铺平，以免粘的太厉害

6. 第6步.

   我用的是硅油纸，冷藏或自然凉都行慢慢揭下硅油纸

7. 第7步.

   冷藏会脱模，不要太硬了会掉渣的，太软粘刀，感觉稍有一点点软就OK，然后就是你想要的样子