猪肉白菜炖粉皮

猪肉白菜炖粉皮的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片，装盘，加入料酒、少量淀粉腌制15分钟。

2. 第2步.

   粉皮用温水泡开备用。

3. 第3步.

   腌制好的猪肉入冷水下锅，放料酒，等水开，捞出用热水冲洗干净，放在一边沥水。

4. 第4步.

   锅内放油，煸炒沥干的肉片，等肉片有油光泛出，加入葱段、姜、蒜、八角、冰糖翻炒。

5. 第5步.

   加入白菜翻炒，一会儿后加入生抽、老抽、耗油翻炒。

6. 第6步.

   加入开水，加入香叶，辣椒丝炖。

7. 第7步.

   炖的白菜差不多后放入粉皮，再煮一会儿就好啦