1、鸡腿洗净切花刀，土豆洗净切块 2、热锅冷油冒烟后爆香蒜末➕小红椒圈 3、下鸡腿🍗翻炒后加入料酒去腥 4、除了盐其他调料都依次加入翻炒入味 5、下土豆块翻炒均匀后加入没过料的水 6、大火煮开五分钟后，转小火焖到汁水快收干 7、加盐，转大火收汁即可
