每次买一大袋百香果，就会换着各种方子消耗它。胖蛋糕是一定会做的，但是那满满的热量产生的罪恶感，真是会让人有点儿烦。于是黄油爱好者的我，退而求其次，做了这个方便快手的百香果黄油麦芬。黄油减半，热量降低，而且不会有一般麦芬结实的口感，相反的是口感松软，且充满黄油和百香果的芬芳。喜欢百香果的你一定要试试！
黄油提前软化，各种材料备好。烤箱预热180度。
软化好的黄油，将糖和盐加入，拌匀
拌到看不到糖就好
将鸡蛋分三次加入黄油，用电动搅拌器，将黄油打发到蓬松发白
打发好的黄油大概就是这个样子
加入牛奶，然后将面粉，泡打粉，苏打粉和杏仁粉混合后筛入盆中，用刮刀切拌几下。
加入百香果果肉，迅速翻拌到均匀看不见干粉
放入麦芬模具，然后上下敲一下模具，震出气泡，就可以入炉了。180度，20分钟。
出炉！
好吃哟
1.加入牛奶后会有油水分离的状态，没关系。加入粉类，翻版均匀就好。
2.没有杏仁粉，就用等量的低筋粉替代就好。