日式烤年糕 Grilled Mochi with Soy Sauce and Sugar

日式烤年糕 Grilled Mochi with Soy Sauce and Sugar的做法步骤

1. 第1步.

   建议使用这种日本进口年糕，一大包十多块，每块独立包装。

2. 第2步.

   表面用刀划上十字，以利于年糕烤制时膨胀不至于过分走形。

3. 第3步.

   酱油和黄糖，放在微波炉里1分钟，融化混匀备用。

4. 第4步.

   使用这种陶瓷直火烤架，可以在家用煤气灶上直接烤。

5. 第5步.

   烤到整个年糕开始膨胀，表面出现焦黄。

6. 第6步.

   放入酱油糖中，表面刷满。

7. 第7步.

   拿出稍微晾一下。

8. 第8步.

   中间卷上海苔。

9. 第9步.

   成品啦！