午后的冬日，泡一杯滇红，烤一盘香气馥郁绵软可口的焦糖玉桂苹果麦芬，晒着太阳吃着喝着，感觉浑身都暖洋洋的。
方子和做法来自君之，原方是65克黄油，玉桂粉1/8勺，我减少了部分黄油换成玉米油了，玉桂粉的量我加多了。如果喜欢玉桂的味道，还可以再加点。懒得码字了过程直接截图来了，下回我在做的话玉桂粉一定要加2个1/4勺，那样浓浓的才好吃。说实话，这个方子做出来真不甜，微甜。
苹果切丁之后可以用盐水过一下，就不会发黄了
熬焦糖的时候比图上颜色浅些就可以放苹果丁了
翻炒的时候我转小火了
别炒太干，关火的时候略微有一点点汁
黄油打发到发白 体检变大
植物油25是分两次和蛋液一起加入黄油里面的，全部加完之后有点稀
搅拌完之后有点厚度
搅拌好之后像D*冰激凌的厚度
180度烤15-16分钟，表面会有点脆脆的，内心又很绵软，真的一口停不下来