爽脆萝卜条

爽脆萝卜条的做法
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爽脆萝卜条的做法说明

这是一道我家冬天里没有断过的佐粥小菜,酸辣爽脆,分享给亲爱的厨友们,欢迎亲亲们尝试指点哦😙

爽脆萝卜条的食材和调料

白萝卜1根
胡萝卜1根
泰椒适量
白醋适量
适量
花椒适量
适量
适量

爽脆萝卜条的做法步骤

  1. 第1步.爽脆萝卜条的做法步骤 第1步

    将白萝卜洗净切成条状

  2. 第2步.爽脆萝卜条的做法步骤 第2步

    胡萝卜也切条😁

  3. 第3步.爽脆萝卜条的做法步骤 第3步

    洒适量盐进去拌匀,腌制一小时

  4. 第4步.爽脆萝卜条的做法步骤 第4步

    锅内放入泰椒

  5. 第5步.爽脆萝卜条的做法步骤 第5步

    放入生姜

  6. 第6步.爽脆萝卜条的做法步骤 第6步

    花椒

  7. 第7步.爽脆萝卜条的做法步骤 第7步

    白糖

  8. 第8步.爽脆萝卜条的做法步骤 第8步

    加水搅匀

  9. 第9步.爽脆萝卜条的做法步骤 第9步

    大火烧开

  10. 第10步.爽脆萝卜条的做法步骤 第10步

    关火加入适量白醋,自然晾凉

  11. 第11步.爽脆萝卜条的做法步骤 第11步

    将腌好的萝卜条挤干水份

  12. 第12步.爽脆萝卜条的做法步骤 第12步

    装进容器

  13. 第13步.爽脆萝卜条的做法步骤 第13步

    加入适量盐

  14. 第14步.爽脆萝卜条的做法步骤 第14步

    晾凉的调料水加入瓶中,密封保存一周左右即可。当然,着急的话第二天就可以吃,以我的经验腌制半个月风味最佳哈😄

小贴士

各种调味品参考自己口味哈

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