法式土豆泥焗牛肉馅

法式土豆泥焗牛肉馅的做法
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法式土豆泥焗牛肉馅的食材和调料

土豆中等土豆6个
1个
西红柿2个
小香4根
鸡蛋2个➕3个蛋黄
肉馅500克
黄油、黑胡椒、盐适量
鸡蛋2个

法式土豆泥焗牛肉馅的做法步骤

  1. 第1步.法式土豆泥焗牛肉馅的做法步骤 第1步

    牛肉馅中加入剁碎的洋葱和香葱、黑胡椒、盐、三个生蛋黄后搅拌均匀

  2. 第2步.法式土豆泥焗牛肉馅的做法步骤 第2步

    土豆煮熟加入2个生鸡蛋,盐捣成土豆泥,

  3. 第3步.法式土豆泥焗牛肉馅的做法步骤 第3步

    在玻璃烤盘底放上几大片黄油,把一半土豆泥平铺在上面,再铺上肉馅

  4. 第4步.法式土豆泥焗牛肉馅的做法步骤 第4步

    西红柿捣碎平铺在肉馅上面

  5. 第5步.法式土豆泥焗牛肉馅的做法步骤 第5步

    平铺上剩下的一半土豆泥,最上面倒上一杯水

  6. 第6步.法式土豆泥焗牛肉馅的做法步骤 第6步

    烤箱上下火、200度预热5分钟后,放入烤盘15分钟后,温度调低到150度再考45分钟就可以了

小贴士

烤制过程中可以在上面再加一杯水

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