蜜汁牛肋

蜜汁牛肋的做法步骤

1. 第1步.

   牛肋洗净，切块，焯水，洗净血水。

2. 第2步.

   锅中下油、冰糖炒出糖色，放入葱、姜、牛肋炒至水分收干，加料酒、醋、酱油略炒，加沸水，大火烧开，10分钟后转小火，炖1小时。

3. 第3步.

   开大火收干汤汁，加入适量蜂蜜，出锅撒芝麻，大功告成！