秘制酱鸡爪

秘制酱鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   洗净，剪指甲，泡血水

2. 第2步.

   切开，煮出血沫子，捞出过凉水洗净

3. 第3步.

   倒入调料，姜片放一半腌制，半小时翻一翻

4. 第4步.

   腌好连汁一起入锅，加水刚刚没鸡爪，加入剩余姜片

5. 第5步.

   大火烧开，盖锅小火10-15分钟

6. 第6步.

   大火收汁出锅