黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，切成块。冷锅冷油，放入白糖，小火熬糖，待颜色成微褐色时加入鸡腿，开大火炒，加入料酒，酱油，姜片和干红辣椒，加少量白胡椒，倒入清水，没过鸡肉，加入香菇和土豆，有青椒的可以加入青椒，大火煮开后开中小火，加盖焖煮15到20分钟。