粉葛赤小豆筒骨汤

粉葛赤小豆筒骨汤的做法
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粉葛赤小豆筒骨汤的做法说明

身处南方海滨城市,祛湿是一年四季都要做的功课。冰冷的海风夹着潮湿的空气,肆虐着好不容易从床上爬起来的上班人类,只有手上拎着的保温筒里的那口热汤,才能治愈这一切。香甜可口又祛湿,粉葛赤小豆才是绝佳拍档。

粉葛赤小豆筒骨汤的食材和调料

300克
赤小豆100克
云苓15克
筒骨500克
适量

粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤

  1. 第1步.粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤 第1步

    准备好食材;

  2. 第2步.粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤 第2步

    赤小豆和云苓浸泡1小时;

  3. 第3步.粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤 第3步

    筒骨飞水;

  4. 第4步.粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤 第4步

    粉葛削皮切块;

  5. 第5步.粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤 第5步

    所有食材下锅;

  6. 第6步.粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤 第6步

    加2.5L冷水;

  7. 第7步.粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤 第7步

    先用大火将汤煮开,转小火煮2小时;

  8. 第8步.粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤 第8步

    起锅前五分钟加适量盐;

  9. 第9步.粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤 第9步

    云苓要久煮不烂,才是好云苓;

小贴士

这道汤清热祛湿,全家可以吃。如果有时间,

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