喜欢吃咖喱，但是每回都炖咖喱好浪费时间。干脆做个炒饭好啦！量是一碗饭的配比呢！调料可以自行增减！
准备好材料，鸡蛋打散，切碎咖喱块，油锅烧热，炒蛋，盛出备用。
炒葱花爆香，加入胡萝卜丁，黄瓜丁，豌豆翻炒。加入米饭。
加入炒过的鸡蛋，加入咖喱粉末，加入鸡精，翻炒均匀，尝尝味道，随意增减。
不能用外面卖的咖喱粉，很难吃，最好用平时煮咖喱的咖喱块，切碎加入。
