炸鸡肉丸子

炸鸡肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料(面粉备好)～

2. 第2步.

   将鸡胸肉胡萝卜葱蒜洗净，切末糜备用～

3. 第3步.

   鸡肉糜倒入盆中打入鸡蛋，倒入胡萝卜末，再倒入葱蒜末糜～

4. 第4步.

   加入精盐，鸡精，十三香，生抽，香油～ 朝一个方向顺时针搅拌均匀～ 倒入面粉～ 翻拌均匀，搅拌上劲～

5. 第5步.

   手洗净，用手搓圆成球(手可沾些清水，防止粘手)～

6. 第6步.

   依次搓好全部的肉丸～

7. 第7步.

   锅内倒适量油～

8. 第8步.

   待油温热一个个下入油锅内，转小火炸至，不时用勺子推动炸的均匀(火太大，以免外皮炸糊，内里没熟)～

9. 第9步.

   炸至金黄色即可(也可在复炸一遍更酥脆)～

10. 第10步.

    炸好捞出装盘控油～

11. 第11步.

    鸡肉丸子就炸好啦～

12. 第12步.

    很香腻～