家常菜，回锅肉

家常菜，回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜蒜苔切好备用（胡萝卜切平行四边形好看）

2. 第2步.

   杏鲍菇跟肉切好备用

3. 第3步.

   姜丝青蒜备用 起锅放凉水，把肉煮一下，熟后捞出！蒜苔，蘑菇，胡萝卜过水焯一下！ 一切都准备好，放油跟郫县豆瓣酱，糖，料酒，炒出红油放入肉上色后依次放入胡萝卜蒜苔杏鲍菇，最后撒盐鸡精出锅！

4. 第4步.

   出锅啦，灯光很好就，颜色也很好，很有食欲！