小太阳

小太阳的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，胡萝卜擦丝一起放入盆中，打入一个鸡蛋，面粉，盐一起搅匀备用。

2. 第2步.

   葱花切丁备用，准备平底锅或用电饼铛刷上一层油！

3. 第3步.

   在电饼铛中把刚才调匀的土豆丝放入锅中弄成鸟巢型，中间就一个鸡蛋大小的圈，把鸡蛋打进去（去蛋清）！最后撒上葱花和黑胡椒粉就可食用啦！