霏妈小厨^o^堡尔美克蛋糕

霏妈小厨^o^堡尔美克蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄、蛋白分离，蛋白装入无油无水干净容器里。

2. 第2步.

   3次加入棉白糖，打发至干性发泡。

3. 第3步.

   加入蛋黄，低速打发约10秒，让蛋黄与蛋白混合均匀。

4. 第4步.

   筛入低筋面粉，用硅胶铲快速翻拌均匀。

5. 第5步.

   取1/4的面糊与茶油拌匀，再把与茶油拌匀的1/4面糊倒回3/4的主面糊中一起拌匀。

6. 第6步.

   模具里刷一层薄薄的黄油，撒上一层薄薄的低筋面粉，撒完后倒扣模具，轻轻振掉多余低筋面粉。

7. 第7步.

   将拌好的面糊倒入模具中。

8. 第8步.

   放入预热好烤箱中的中层上下火160度烤约25分钟左右。

9. 第9步.

   取出烤好的蛋糕。

10. 第10步.

    小柠檬挤入打发好的奶油。

11. 第11步.

    再放上她喜欢吃的草莓。

12. 第12步.

    小柠檬装饰好的堡尔美克奶油杯蛋糕，美吧？

13. 第13步.

    开吃。

14. 第14步.

    吃完一个还想吃，直接拿杯酸奶倒进去。

15. 第15步.

    开动第二个堡尔美克酸奶杯蛋糕。