红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，过水焯一下，捞出。放入事先切好的洋葱，加入3勺料酒腌制，大约半小时。

2. 第2步.

   准备调料，葱切段，姜切片（此处为了简单没有切片，切片更有味）加入八角，花椒，蒜，以及糖，料酒。

3. 第3步.

   将油烧热，倒入调料翻炒，加入鸡翅，炒香。

4. 第4步.

   加入热水，没过鸡翅即可，同时加入土豆，中火慢炖20分钟。

5. 第5步.

   当锅中汤汁收紧，出锅。