牙签牛肉
牙签牛肉的食材和调料
| 牛肉 | 400克 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 油 | 60克 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 孜然 | 4勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 白糖 | 6克 |
| 牙签 | 30根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 一个 |
牙签牛肉的做法步骤
- 第1步.
准备牛肉
- 第2步.
切成丁
- 第3步.
放入葱姜蒜
- 第4步.
打入鸡蛋清
- 第5步.
胡椒粉
- 第6步.
搅拌，腌制一小时
- 第7步.
穿牙签
- 第8步.
起锅烧油
- 第9步.
放入肉
- 第10步.
炸熟捞出
- 第11步.
起锅烧油
- 第12步.
干料
- 第13步.
炒拌
- 第14步.
OK
