酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   用的奶粉是A2、酸奶用的是纯甄。（本来想做溶豆时加点益生菌的，最后一忙给忘记啦！）

2. 第2步.

   把准备好的酸奶和奶粉倒一起搅拌均匀，刚放进的奶粉会出现小颗粒，所以这里要用到力量和速度哦！搅拌均匀即可

3. 第3步.

   这里把鸡蛋🥚蛋清和蛋黄分开，（这里忘记拍蛋清和蛋黄图了）只需要蛋清

4. 第4步.

   物流没发回来自动打蛋机，这次就用筷子🥢打蛋清吧！这是做溶豆过程中最重要也最费力气的事情了（因为是用筷子手打蛋清，手和胳膊很累哦）一定不需要温柔、这里打蛋清只需要速度与使劲儿😂

5. 第5步.

   蛋清打出泡沫后可以加一半糖进去、继续速度与使劲儿吧……

6. 第6步.

   胳膊快断了啊～～蛋清终于有点细腻了，请继续（谁叫自动打蛋机没有邮递回来呢）

7. 第7步.

   把蛋清打到可以这样一提能出现提起来的尖角时就可以把准备的玉米淀粉和剩余的糖都加入里面，还是继续搅拌均匀为止…

8. 第8步.

   搅拌均匀的蛋清（可以提起尖角）分2次倒入前面搅拌好的酸奶中。

9. 第9步.

   倒入打好的蛋清后，这里一定要像切西瓜🍉一样朝着一个方向切搅拌（别问我为什么、因为我看好几个做溶豆的版本都是说这里只能这样切搅拌）

10. 第10步.

    搅拌均匀后倒入裱花袋里、然后按上裱花嘴就好

11. 第11步.

    不知道什么原因我挤出来的没有花纹，应该还是太稀的原因吧（也许是酸奶太稀、也许是打的蛋清不够细腻……）

12. 第12步.

    没有花纹的溶豆

13. 第13步.

    再来一盘，还是没有花纹的溶豆～

14. 第14步.

    我看到制作溶豆的版本都是烤箱烤的、而我做的是温波炉版本的哦（因为没烤箱啦！我家以前的烤箱搬家后都没再见啦）我也不知道什么温度适合，所以我真的摸索了好久，摸索的过程中有烤糊过、时间火🔥侯都琢磨好就才找到合适的时间和🔥侯哦！

15. 第15步.

    我在温波炉上铺垫的是某网上买的烘焙不沾油纸。效果不错👍

16. 第16步.

    虽然最后还是没有做出好看的花纹溶豆，但是这样半圆的溶豆味道也很不错👍！老妈偿了几颗说味道很好👍。好吧！只要好吃😋就行，反正宝宝是吃进嘴巴里的，只要健康味道很就算我这次成功。（等自动打蛋机回来再试试看能制作出漂亮花纹溶豆）