牛肉酱

牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   小米椒洗净，切碎！葱姜切末，牛肉切丁！

2. 第2步.

   牛肉切丁加料酒，生抽，胡椒粉拌匀！准备好酱料和花生！

3. 第3步.

   锅放少许油小火放入花椒，八角，桂皮超香捞出！

4. 第4步.

   放入牛肉丁炒干水分盛出！

5. 第5步.

   锅内放油比切碎的小米椒多一点过就行了（我就放多油了）烧到六成热放辣椒碎！

6. 第6步.

   同时放入姜和一半的葱末炒10分钟左右加入剩下的葱末，继续炒1-2分钟，加肉丁！

7. 第7步.

   炒到冒小气泡加2勺甜面酱和1勺豆瓣酱！怕辣可加2-3块冰糖和几滴醋！

8. 第8步.

   加入熟花生，炒到冰糖融化即可！

9. 第9步.

   还是油放多了！😝😝😝