蔓越莓饼干是常见饼干之一,是用低筋面粉做主料,又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。
黄油软化后,搅匀
加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。
加入鸡蛋液,搅拌均匀
倒入切好的蔓越莓干。
倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。
用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟。 切成薄片 摆盘
进炉烘烤 上火170下火140 约15分钟
注意蔓越莓干 切小点