
家里新买了一个烤箱,因为我家孩子爱吃排骨,所以就想着第一道菜用蒜香排骨来庆贺它作为我家的新成员。
通过了现实考验,我想对烤箱说:表现不错,以后继续努力😃
孩子,媳妇吃完蒜香排骨对我说:表现不错,以后继续努力😘

排骨洗净,用流水漂洗20分钟

利用漂洗排骨时间,剥蒜跺蒜

上述调料依据个人口味适量放取,之后将排骨腌拌均匀,加保鲜膜密封,进冰箱静躺5小时以上。此段时间你也可以上床睡觉,做个美梦,梦见自己在吃蒜香排骨……😂😂😂

烤箱220°预热3分钟,期间烤盘铺锡箔纸,摆排骨,腌制时的东西全部一股脑淋在排骨上。

上面再用锡箔纸密封,扎几个眼好透气。

1,烤盘居中,上下火,220°,35分钟。你可以在边上场着《火力全开》,边流着口水,闻闻蒜泥在高温炙烤下散发出的浓郁香气😍 2,35分钟结束后,将排骨转到烤架上,放上层,220°继续15分钟。

透过烤箱看到排骨在往下滴油了,就依据个人口感,视情烤3-5分钟:吃嫩的就少烤一会儿

美味告成,友情提示:出锅后就不要拍照片了,因为这时间内极有可能被吃货们风卷残云,就只能看着照片里的排骨下泡面吃了😂😂
1,排骨用水漂洗是去腥去血
2,突出蒜香,就不用加蜂蜜之类的
3,最后烤架上烤,就是为了改变颜色和烤干水份,因为在锡箔纸里烤时水份跑不出去,排骨只是熟了,但颜色不好看
4,第一次做的,心得不多